500 gr de riz basmati cuit<\/p>\n\n\n\n
3 \u0153ufs<\/p>\n\n\n\n
4 tranches de jambon<\/p>\n\n\n\n
1 escalope de poulet.<\/p>\n\n\n\n
300 gr de crevettes d\u00e9cortiqu\u00e9es<\/p>\n\n\n\n
2 oignons <\/p>\n\n\n\n
1 cm de gingembre frais<\/p>\n\n\n\n
1 gousse d’ail<\/p>\n\n\n\n
2 bottes d’oignons verts<\/p>\n\n\n\n
Sauce de soja claire – Huile – F\u00e9cule de manioc ou Ma\u00efzena.<\/p>\n\n\n\n
Champignons noirs d\u00e9shydrat\u00e9s<\/p>\n\n\n\n
12h avant\u00a0: m\u00e9langer un peu de sauce soja avec du gingembre hach\u00e9, 1gousse d\u2019ail hach\u00e9e, 2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de farine de manioc et un peu de poivre. Faire mac\u00e9rer le poulet en morceaux dans cette marinade.<\/p>\n\n\n\n
Couper le jambon en lani\u00e8res fines. D\u00e9cortiquez les crevettes. Battre les \u0153ufs en omelette, cuire \u00e0 la po\u00eale et d\u00e9coupez ensuite en petits morceaux puis r\u00e9servez.<\/p>\n\n\n\n
Faire cuire le poulet \u00e9minc\u00e9 marin\u00e9 avec un peu d’huile et r\u00e9servez. Faire de m\u00eame pour vos crevettes d\u00e9cortiqu\u00e9es et r\u00e9server \u00e9galement.<\/p>\n\n\n\n
Faire revenir l\u2019oignons \u00e9minc\u00e9s finement. Pareil pour vos champignons puis r\u00e9servez<\/p>\n\n\n\n
Couper en tron\u00e7ons vos tiges d’oignons verts.<\/p>\n\n\n\n
Transvaser votre riz basmati cuit par petite quantit\u00e9 dans une grande po\u00eale ou un wok avec un peu d’huile et le faire revenir. M\u00e9langer bien pour que le riz n’attache pas, r\u00e9servez aussi.<\/p>\n\n\n\n
Dans le wok ou un grand r\u00e9cipient m\u00e9langer ensuite tous les ingr\u00e9dients.<\/p>\n\n\n\n
Ajouter un peu de sauce soja voir un peu de sauce d’huitre si vous en avez et m\u00e9langez bien. \u00c0 ce stade on peut gouter son riz cantonnais et ajuster le niveau de sauce soja \u00e0 son go\u00fbt.<\/p>\n\n\n\n
Parsemez sur votre riz cantonais vos queues d’oignons vert \u00e9minc\u00e9s. Cela rendra votre plat de riz cantonnais plus esth\u00e9tique et le go\u00fbt des oignons verts est important aussi.<\/p>\n\n\n\n
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500 gr de riz basmati cuit 3 \u0153ufs 4 tranches de jambon 1 escalope de poulet. 300 gr de crevettes d\u00e9cortiqu\u00e9es 2 oignons 1 cm de gingembre frais 1 gousse d’ail 2 bottes d’oignons verts Sauce de soja claire – Huile – F\u00e9cule de manioc ou Ma\u00efzena. Champignons noirs d\u00e9shydrat\u00e9s 12h avant\u00a0: m\u00e9langer un peu de sauce soja avec du gingembre hach\u00e9, 1gousse d\u2019ail hach\u00e9e, 2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de farine de manioc et un peu de poivre. Faire mac\u00e9rer le poulet en morceaux dans cette marinade. Couper le jambon en lani\u00e8res fines. D\u00e9cortiquez les crevettes. Battre les \u0153ufs en omelette, cuire \u00e0 la po\u00eale et d\u00e9coupez ensuite en petits morceaux puis r\u00e9servez. Faire cuire le poulet \u00e9minc\u00e9 marin\u00e9 avec un peu d’huile et r\u00e9servez. Faire de m\u00eame pour vos crevettes d\u00e9cortiqu\u00e9es et r\u00e9server \u00e9galement. Faire revenir l\u2019oignons \u00e9minc\u00e9s finement. Pareil pour vos champignons puis r\u00e9servez Couper en tron\u00e7ons vos tiges d’oignons verts. Transvaser votre riz basmati cuit par petite quantit\u00e9 dans une grande po\u00eale ou un wok avec un peu d’huile et le faire revenir. M\u00e9langer bien pour que le riz n’attache pas, r\u00e9servez aussi. Dans le wok ou un grand r\u00e9cipient m\u00e9langer ensuite tous les ingr\u00e9dients. Ajouter un peu de sauce soja voir un peu de sauce d’huitre si vous en avez et m\u00e9langez bien. \u00c0 ce stade on peut gouter son riz cantonnais et ajuster le niveau de sauce soja \u00e0 son go\u00fbt. Parsemez sur votre riz cantonais vos queues d’oignons vert \u00e9minc\u00e9s. Cela rendra votre plat de riz cantonnais plus esth\u00e9tique et le go\u00fbt des oignons verts est important aussi.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-136","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-non-classe"],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/larbreduvoyageur974.re\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/136","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/larbreduvoyageur974.re\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/larbreduvoyageur974.re\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/larbreduvoyageur974.re\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/larbreduvoyageur974.re\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=136"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/larbreduvoyageur974.re\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/136\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":137,"href":"https:\/\/larbreduvoyageur974.re\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/136\/revisions\/137"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/larbreduvoyageur974.re\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=136"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/larbreduvoyageur974.re\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=136"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/larbreduvoyageur974.re\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=136"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}